不锈钢盘管在珠光体相变温区以下、马氏体相变温区以上的温度范围内，过冷奥氏体转变的产物为贝氏体组织。将已奥氏体化的不锈钢盘管以一定的冷却方式过冷到中温区，使其相变而得到贝氏体组织的热处理过程称为贝氏体淬火。在生产上常采用的贝氏体淬火方法基本上有两种，即贝氏体等温淬火和贝氏体连续冷却淬火。与马氏体淬火一样，贝氏体淬火也是一种用以提高不锈钢盘管材料机械性能的热处理方法。它在机械制造工业中的应用日益广泛，从各种机器的结构零件、工模具到农具，近来也扩大到汽轮发电机主轴和轧钢机齿轮轴等大型工件，均可进行贝氏体淬火处理。使用的盘管材料也已不限于不锈钢，合金球墨铸铁盘管的热处理也可采用贝氏体等温淬火。为充分利用贝氏体淬火法，深入地认识贝氏体的转变规律是完全必要的。为此，本章将讨论不锈钢盘管贝氏体的组织形态、性能、形成过程及其在生产上的应用等问题。
